احصل على لحم الخنزير – لا تندم أبدًا على قرار Rasher!

فقط عندما تعتقد أن لحم الخنزير المقدد هو قمة الذهول الغذائي ، يفتح مطعم مثل Pork’d ويلقي على مفتاح لذيذ في الأعمال. من بطن لحم الخنزير والأضلاع إلى النقانق واللبن ، كان الرجال في لحم الخنزير قد جعلنا نرغب في الخروج! أوه وهل ذكرت البيرة الحرفية؟

لا أعرف لماذا استغرق الأمر وقتًا طويلاً للوصول إلى لحم الخنزير. لقد حصلت على كل ما أحبه في مكان واحد: طعام رائع ، موقع رائع ، بيرة رائعة ، وأكثر ودية ، العديد من الموظفين المحترفين.

عندما وصلنا إلى نهاية شارع كليفلاند في كراون ست ، هيلز ، كنا في تجربة طهي جيدة.

هناك أربع مراحل لتناول الطعام في لحم الخنزير. لتبدأ في اختيار الجدول الخاص بك.

بمجرد إنجازها ، تتمثل مهمتك التالية في اختيار بيرة (أو نبيذ أو روح حمراء) من شريط OH المغري.

نظرًا لأن اسم المالك المشارك ميك باين هو أيضًا فوق باب منزلي الروحي-The Royal Albert Pub-من الأفضل فقط أن يقدم البار في Pork’d أيضًا مجموعة رائعة من منتجات Aussie Craft.

بمجرد سقيك ، يجب عليك فحص قائمة لحم الخنزير بدقة لتحديد ما ستقوم به.

عندما تكون مستعدًا للطلب ، فإنك تسرق المطبخ.

يقع المطبخ بعيدًا بجانب البار ، وهو صغير ولكنه مريح ويمنحك شعورًا حقيقيًا بأن تكون جزءًا من مفهوم العبقري هذا.

اطلب طعامك هنا وادفع ، ثم أعد وجبتك إلى الطاولة التي سجلتها مسبقًا واتركها تبدأ.

لقد أحببنا حقًا فكرة الطلب في المطبخ. يتيح لك الدخول بين قلب هذا المطعم الصغير المتميز رؤية ما هو معروض ويمنحك أيضًا الفرصة للتحدث إلى الطاهي لتوصياته.

لذلك إذا كنت من أجل لحم الخنزير المقدد أو تريد DIBs على بعض الأضلاع ، فأنت بحاجة إلى الحصول على لحم الخنزير. إنه ممتع ويمكن أن يكون ودودًا ، لكنه يخدم بعضًا من أكثر اللقاح القائم على لحم الخنزير المتوفى الذي من المحتمل أن تجده.

ذهبنا للوحة الخنازير – مجموعة Chef من جميع الأجزاء الجيدة: بطن لحم الخنزير اللزج ، لحم الخنزير المقدد الفلفل الحار ، حمال لحم الخنزير ، الجبن كرانسكي ، اختيار الطاهي من اليوم. بالإضافة إلى أنه يأتي مع الفاصوليا المنزلية والمخلل ولفائف الخبز الناعمة.

كما لم نتمكن من تجاوز طبق من أضلاع الظهر اللزجة. نعم ، تحصل على الرف كله!

في النهاية ، كنا محشوة تمامًا ولا يمكنني الانتظار للعودة للمزيد. خاصة وأن Mick Bain وطاهيه مارك Jensen من شهرة الفانوس الأحمر قد بذلوا أبعد الحدود لمصدر الخنازير المستزرعة أخلاقياً – التي يستخدمونها للحيوان بأكمله.

أهم الاقتراحات لحلام الخنزير:

اطلب من صلصة الشواء – إنها مصنوعة في المنزل وتذهب تمامًا مع كل الأشياء Porky.

يجب أن تكون توصياتنا للمشروبات نبيذ التفاح في الصنبور والحمال المدخن. مثالي لخير Porky Smoky الذي تتخينه!

1 طبق لكل شخص يكفي بدون جوانب – قاوم الإغراء للحصول على رقائق – على الرغم من أنني سمعت أن الهريس ديفين!

إذا كنت لا تأكل لحم الخنزير ، فأنت نباتي أو تعتقد أنك قد تتجسد كخنزير ، وتجنب التكاليف على الإطلاق. وإلا احصل على لحم الخنزير في أسرع وقت ممكن!

لحم الخنزير – لحم الخنزير والبيرة الحرفية

جيد لـ: عشاء أيام الأسبوع ، مع زملائه ، ليلة تاريخية ، يوم الجمعة وخيار الغداء مع غداء في عطلة نهاية الأسبوع! غير مستحسن لمكان التاريخ الأول!

افتح: من الاثنين إلى ما يلي: 5 مساءً إلى 11 مساءً ، الجمعة-سات: 12 مساءً إلى 11 مساءً ، الشمس: من 12 مساءً إلى 9 مساءً.

545 شارع كراون
سوري هيلز
سيدني نيو ساوث ويلز 2010
E: info@porkd.com.au

W: Porkd.com.au-أفضل لحم الخنزير المنتجة أخلاقياً يتطابق مع أفضل البيرة المصنوعة يدويًا في أستراليا
FB: porkd
IG: Porkd_

أين تذهب للحصول على إصلاح لحم الخنزير الخاص بك؟ ما هو الشيء المفضل لديك لإنهاء لحم الخنزير المقدد (لا شيء غريب ، من فضلك!)؟ قل لنا في التعليقات!

الصور: للأسف ، أحضرت السيدة R كاميرا الفيديو الخاصة بها ولكن لا توجد بطاقة SD ، لذا فإن الصور هي صفحة Facebook الخاصة بـ iPhone & CourdeSy.