سيدني ماردي غرا ، العمل الفني وكذلك F.O.O.D Week

هذا الإصدار الأسبوعي هو واحد خاص للغاية. من أول قصتنا المنشورة في عام 2013 إلى عام 2013 ، هذا هو منشورنا الأول! لقد كانت رحلة رائعة للوصول إلى هذا الحد ، وكذلك نتطلع إلى تقديم الألف القادمة.

في هذا الإصدار الأسبوعي ، لدينا بعض أماكن الطعام الجذابة في سيدني لإخبارك بها ، بالإضافة إلى ما رأيناه من Mardi Gras لهذا العام ، معلومات السفر لقضاء عطلة التزلج التالية ، إصدار ألبوم صديقنا الجديد بالإضافة إلى اليوم الأخير من تركيب الفن الرائع.

لذلك بدون ADO بالإضافة إلى ذلك ، هنا تأتي قصتنا 1000!

هتافات – جيم وكريستينا xx

في هذا المساء ، سنقوم بتناول العشاء مع رفيقنا روهان ، وكذلك نعود إلى مطاردة قديمة لنا: Paddington. في هذا الشارع حيث قابلت كريستينا وكذلك حيث التقينا روهان – في نفس الوقت بالضبط. لذا فإن ضاحية سيدني هذه لها تاريخ حقيقي بالنسبة لنا.

ولكن قبل العشاء ، كلنا نشعر في فندق اللواء الخفيف في الجزء العلوي من شارع أكسفورد للحصول على نصف لتر. السطح هنا هو القليل من الخدعة الإقليمية وكذلك تفتخر بآراء غير عادية مثالية في جميع أنحاء المدينة. في اتجاه واحد ، يمكنك أن ترى إلى علم النبات ، بينما في الآخر هي المدينة المناسبة وحتى جسر الميناء.

مثالي لغروب الشمس.

لقد وصلنا إلى Paddington ، الذي كان فيلًا ويعود إلى عجلات العجلات في اليوم. الآن ، بدلاً من حانة Ropey Irish إلى حد ما ، كان هذا الموقع عبارة عن مطعم حانة على طراز البيسترو مع طعام استثنائي ، ومرحبة ، بالإضافة إلى موظفين ممتازين حقًا. نحن سعداء دائمًا بهذا المكان.

الطعام هو – إلى حد كبير – مفهوم لوحة المشاركة. لقد قاموا بتركيب ضفاف من شوايات المشوهة المثيرة للإعجاب على الجدار الخلفي حيث تشوي منطقة المطبخ اللحوم إلى الكمال.

نشتري بفارغ الصبر ملء الطاولة مع بوراتا ، القرنبيط المقلي ، غطاء لحم البقر المشوي ، الدجاج المشوي ، البطاطس ، سلطة الطماطم وكذلك الخضر. مناسبة للملوك ، كانت هذه الوجبة بالضبط ما نشعر به.

نؤدي وداعًا إلى روهان بعد العشاء بالإضافة إلى العودة نحو المدينة. الليلة هي ليلة Mardi Gras Parade في سيدني بالإضافة إلى الحفلة ، وكذلك ونحن نسير في شارع أوكسفورد ، نكتشف الأشياء التي لا تزال مستمرة.

هناك أجواء غير عادية في شوارع Surry Hills بالإضافة إلى Darlinghurst ، وكذلك نمتلكها ونحن نسير في طريقنا ببطء إلى المنزل.

هذا الجزء من سيدني عادة ما يكون حيويًا ، خاصة في ليلة السبت. ولكن في عطلة نهاية الأسبوع في Mardi Gras ، إنه موقع استثنائي.

في الجزء السفلي من شارع أكسفورد – في زاوية هايد بارك – تتكثف الحشود مع بدء الناس في طريقهم إلى المنزل أو إلى الأمام إلى الحفلات. سمعنا انتزاع المحادثات التي لا تسمعها عادة:

“انظر إلى الخط في Crackles!”

“هل تريد الحصول على زجاجة من الأميل؟” “f*ck نعم!”

“لقد فقدت القضيب الصديق للبيئة.”

إنها الكثير من المرح.

بعد ظهر هذا اليوم ، نحن على متن عبّارة إلى المدينة ومع مرور ميلسونز بوينت ، أحصل على مجموعة سريعة من عجلة فيريس في لونا بارك.

نحن خارج لرؤية تركيب فني أخبرنا روهان عن الليلة الماضية. إنه آخر يوم للمعرض.

هذا هو حتى نيك كهف. ليس الموسيقي الأسترالي نيك كايف ، لكن الفنان الأمريكي من أصل أفريقي من شيكاغو.

هذا التثبيت الساحر – المسمى “غابة الدوار الحركية” مذهلة وكذلك جميلة. المقياس غير عادي مع كل من هذه الأشكال المعدنية معلقة من خطوط متصلة بالسقف. إنهم يتحولون بالإضافة إلى تألق أشعة الشمس بجودة تشبه الأحلام.

ليس حتى تنظر بعناية أن تلاحظ زخارف صغيرة من الأسلحة في بعض القطع …

كما هو جميل مثل هذا التثبيت ، فإنه لديه رسالة سياسية قوية بالمثل. إنها مظاهرة ضد العنف المسلح والفساد والعنصرية في المجتمع. يسأل نيك كايف القلق “هل هناك عنصرية في الجنة؟” وكذلك كان هذا هو القلق الذي سأله نيك نفسه لأنه يتجلى في هذا العمل الفني.

في الغرفة المجاورة ، تم تعليقها من السقف ، بلورات ثريا سحابة تشبه الحلم. علاوة على “crystal cloudscape‘ هي خطة للأجسام الانتقائية على ما يبدو. يمكنك تسلق السلالم للنظر في هذه المجموعة ، وكذلك أنت تدرك أنه لا يوجد شيء عشوائي حول الأشياء هناك.

هناك رسالة عنصرية حول قدر كبير منها – في العديد من “الفرسان” من الحديد الزهر الذي يحمل أهمية تاريخية كبيرة لعصر الفصل الأسود وكذلك البيض في أجزاء من الولايات المتحدة الأمريكية.

في مساحة واحدة أخرى ، “جدار الجرف المخرم”. من الصعب الحصول على مقياس من هذا التثبيت ، مع الأخذ في الاعتبار أن جداريات الستار المعلقة مصنوعة بالكامل من الخرز. استغرق هذا نيك كهف وكذلك 12 مساعدا الاستوديو 18 شهرا لإنشاء.

تم نسج ملايين من حبات الشعر البلاستيكية الملمس على السلسلة في شباك شحن عنكبوت جنون. الرسالة مع هذا التثبيت أقل وضوحًا ، ولكن المقياس نفسه مثير للإعجاب.

يمكنك المشي في زقاق بين طبقات من هذا العمل الفني ، مما يمنحه عمقًا كما نحنLL كشعر بالتفاعل الذي لا تحصل عليه عادة مع الفن.

محطتنا التالية هي نادي Petersham Bowls Club – في حد ذاته وجهة تستحقها مع بيرة ممتازة بالإضافة إلى طعام ، بالإضافة إلى تاريخ رائع في الحي الإقليمي الذي يقاتل لاستعادة نادي كان مقدرًا لإعادة التطوير.

اليوم ، دعانا صديقنا الجيد نيك إلى إطلاق ألبوم جديد للفرقة التي يدور فيها. لقد اكتسب Lost in the Woods مؤخرًا نيك كعازف البيانو الخاص بهم ، وكذلك أعتقد أنه يتناسب مع المثالية.

الفرقة ممتازة حقًا إلى حد ما ، مع صوت موسيقى الروك المستقلة بالإضافة إلى بعض الأغاني الممتازة. يمكنك الاطلاع على أحدث إذاعة ألبومها في Campfire على Spotify هنا.

في وقت الغداء هذا ، كريستينا وكذلك أتجه إلى المطعم الذي تم تحريكه كثيرًا من قبل الطاهي الشهير مات موران. نحن هنا للاستمتاع بالمناظر الرائعة لميناء سيدني بالإضافة إلى الاستمتاع بالطعام المصنوع بشكل رائع بالطبع. ومع ذلك ، هناك سبب آخر لأننا هنا.

نحن نرضي الأشخاص العظماء من فنادق Aspen Snowmass و Limelight للتحدث عن السياحة في كولورادو الولايات المتحدة الأمريكية. خارج توصية غامضة في غبية وكذلك غباء ، لم أفهم حقًا الكثير عن الأسبن بخلاف ذلك حيث يذهب الأثرياء حقًا إلى التزلج.

كما اتضح ، فهي ليست فقط واحدة من أفضل أجزاء حقول كولورادو للثلج للتزلج (مما يجعلها واحدة من الأفضل في العالم) ، بل إنها كذلك أكثر من مجرد مكان للثني الفائق.

على الغداء ، كريستينا وكذلك اكتشفت الخيارات الرائعة للأشخاص الذين يريدون تجربة هذا الجزء الجميل من العالم. نحن لسنا متزلجين ضخمة ، ومع ذلك ، فإننا نهدف الآن إلى مواقع السفر الخاصة بنا على المنحدرات – حتى لو كان ذلك قليلاً من التزلج على التزلج أو حتى التوجه إلى الأسبن في الربيع أو الصيف أو الخريف.

إنه جزء من الولايات وهو رائع لجميع المسافرين – كبار السن ، الصغار ، الأزواج ، العائلات ، الفردي ، سمها ما شئت ، مثل أي نوع من أنواع أخرى.

نأمل أن نعود إلى العبارة بعد الغداء ، وكذلك الإبحار بجوار واحدة من سفن الرحلات الأكبر التي رستها في رصيف دائري. من الصعب الحصول على حجم مع هذه الوحوش العائمة ، ولكن القارب الصغير القادم بيننا وكذلك الطراد يساعد!

هذا المساء ، نحن نشعر بالتحقق من مطعم واحد رائع يجب أن تجربه. ثلاثة البط الأزرق في روزبري (هناك أماكن أخرى أيضًا ، مثل تلك الموجودة في المزرعة في خليج بايرون) هي مساحة جميلة. بالإضافة إلى أنه أفضل مكان للاحتفالات الليلة.

قبل إطلاق أسبوع Orange F.O.D لهذا العام (من 5 إلى 14 أبريل) ، نتناول الطعام مع بعض المنتجين بالإضافة إلى توجيه الأضواء التي تجعلها واحدة من أفضل مهرجانات الطعام في البلاد.

أراهن أنك لم تفهم أن Orange F.O.D Week ، الذي يمثل الطعام في منطقة Orange ، يعمل لمدة 28 عامًا! إنه أمر مثير للإعجاب ، وكذلك ليس فقط لأن Orange مدينة إقليمية في نيو ساوث ويلز – على بعد 3.5 ساعة بالسيارة من سيدني.

لقد ذهبنا إلى Orange ، نيو ساوث ويلز عدة مرات – في الحقيقة كانت رحلتنا الأخيرة للتحقق من مهرجان Orange White Wine في أواخر العام الماضي. نحن نحبها هناك. الطعام والنبيذ الأبيض مذهلون ، لكن السكان المحليين ودودون بالمثل وكذلك الترحيب.

يبدأ الطعام في الخروج إلى الطاولة هنا في ثلاثة البط الأزرق في الوقت المناسب. الحديث عن البرتقالي والإقليمية هناك جعلنا جميعًا جائعين.

هذه وجبة اليقطين المشوية غير عادية – مزججة في العسل المخمر ، مغطاة بكريمة جبن الماعز وزيت الفلفل الحار وكذلك بانغراتاتو. تقريبا يجعلني أرغب في الذهاب للخضروات … تقريبًا!

كما يفعل هذا الكوسة ، سلطة النعناع في البازلاء ، ومع ذلك فإن Trunkey Creek Porchetta وكذلك طقطقة مقرمشة يحول رأسي بسهولة.

بينما يسعدنا عشاءنا ، نتحدث مع الناس على طاولتنا – على وجه الخصوص ، كريستين ويليامز ، مالك Godolphin. يبدو هذا الإقامة الرائعة على الطراز الريفي خارج Orange Town وكأنه بالضبط نوع الموقع الذي نبقى فيه.

شخصيًا تمامًا وبعيدًا عن الجميع ، لا يمكنني التفكير في موقع أكثر سحراً في عطلة نهاية الأسبوع. رحلة إلى بعض مصانع النبيذ ، قم بتخزين الطعام الإقليمي اللذيذ وكذلك بعد ذلك في إحدى هذه الخصائص المنعزلة. حد الكمال.

تأتي الحلويات كما أشعر بسعادة غامرة. بالنسبة لي ، لا يوجد شيء يشبه التذبذب المثيرة لـ Panna cotta الموثوقة – خاصة بعد بضع كؤوس من النبيذ الأبيض اللذيذ من Orange.

لقد كان العشاء الليلة مثالًا استثنائيًا على ما نتطلع إليه خلال أسبوع Orange F.O.O. لا يمكننا الانتظار – إذا لم يكن هناك أي عذر رائع للعودة إلى Orange.

تأكد من أن لديك خططك لمدة 5-14 أبريل. تحقق من موقع الويب الخاص بهم حتى تفهم ما يحدث ، وكذلك الوصول إلى Godolphin حتى تكون في أفضل موقع للبقاء.

هذا المساء ، لقد راقبنا الطقس. لن تكون هذه هي نهاية العالم إذا استقرت هذه السحابة الغريبة المظهر العاصفة بالإضافة إلى هطول الأمطار في أمسيتنا ، ولكنها لن تكون الأفضل. لدينا 5 دقائق سيرًا على الأقدام من عبّاراتنا إلى تحفظات العشاء في بيرموNT عبر الخليج.

عبرت الأصابع هذه الضربات السحابة العاصفة الفظيعة.

نتيجة! لقد تحولت الأمسية إلى جاذبية ، حيث يمكننا الاستمتاع بالمناظر من أحد أفضل مطاعم الخدعة المخفية في سيدني.

الليلة ، نحن في Ternary ، وهو جزء من ميناء Novotel Darling. إن المشاهدات فوق الميناء وكذلك في المدينة من شرفة هذا المطعم هي حقًا غير عادية. بالإضافة إلى نمط المخطط المفتوح في هذه المساحة ، يعد مفاجأة ، حيث لا يمكنك رؤيتها من الشارع على الإطلاق.

يحصل Ternary على اسمه من الكلمة اللاتينية “Ternarius” التي تشير إلى “تتكون من ثلاثة”. تقدم أيدي هذا المطعم – البار ، والشواية ، وكذلك المقلاة – قائمة مشروبات غير عادية ، وقائمة شريحة لحم كبيرة وكذلك المأكولات البحرية وكذلك الموضوع الشرقي الذي ينسج النكهات في جميع أنحاء المطبخ.

خيارات الجلوس تنوع من جانب البار وكذلك المطعم الروتيني إلى محطات الصف الأمامي على جانبي مطبخ الشواء المفتوح.

كريستينا وكذلك أحب الجلوس حيث يحدث السحر. في الحقيقة نحن نحب هذه المقاعد إلى المقاعد الروتينية. إنهم مطلوبون ، لذا تأكد من أن تسأل عند الحجز. وكذلك صدقني ، ستحتاج إلى المجيء إلى هنا.

نحن نتناول الطعام من قائمة degustation الليلة ، والتي يبدو أنها الخيار الأفضل عندما يكون هناك الكثير للاختيار من بينها. ومع ذلك ، اشترت المرأة المجاورة لنا حشرات Balmain من الشواية. لا يمكنني المساعدة في التسلل إلى صورة. انظر اليهم!

بعد فترة وجيزة من هذه اللقطة ، تفرغ قذائف هذه القشريات اللذيذة بالإضافة إلى كومة من اللحوم البيضاء الرقيقة والغنية التي لا تصدق. إنها مهمة رائعة أن يكون لدى الشيف Lukasz Pasniewski و Chef Gioia ظهورنا الليلة. كلاهما يطمئننا إلى أن هناك الكثير من الطعام في طريقنا!

يتمركز الشيف Lukasz أمامنا ، وهو أمر رائع جدًا. إنه في الواقع طمس الحركة وهو يدير المطبخ. هذه هي حقا أفضل المقاعد في المنزل.

بعد رحلة عبر القوائم هنا في Ternary ، يصل عشاءنا في هذه المرحلة: شريحة لحم. مطبوخ بالكامل وكذلك استراح ، هذا فيليه سكوتش مع خيار من ثلاث صلصات (النبيذ الأبيض الأحمر هو الأفضل) رائع حقًا.

سنقوم بتقييم تقييم كامل للثلاثي في ​​الأيام القليلة المقبلة ، لذا استعد لنفسك لماراثون الثامن من العشاء. مع مطابقة النبيذ بالطبع!

آمل أن تكون قد سُرمت في مشاركتنا الأولى. لقد كانت كلمة ضخمة – أكثر من 2000 كلمة ، والتي ترضي لي.

هتافات – جيم وكريستينا xx