10 أطعمة شارع أمستردام لا ينبغي أن تفوت

هولندا مغطاة بأراضي خصبة ، تحدها بحر الشمال. على الأرجح على الأرجح أن هذه الوفرة في مكافأة المحيط وكذلك المزرعة هي السبب في أن الأسماك والخضروات والخبز والخبز وكذلك منتجات الألبان التقليدية!

على الرغم من أنه من السهل أن تصرف انتباههم عن طريق الطعام السريع في جميع أنحاء العالم في عاصمتها ، أمستردام ، إلا أنه لا يزال من الممكن أن تتذوق الأجرة الإقليمية. أحد الحلول هو الانضمام إلى جولات الطعام ، التي يقودها عادة دليل على دراية ستأخذك إلى أفضل مناطق عشاق الطعام في جميع أنحاء المدينة.

بالنسبة لنوع المسافرين ، سيكون من دواعي سروري أن تفهم أن أمستردام لديها ثقافة قوية في شارع الطعام. وبالتالي ، فإن اكتشاف كشك طعام يقدم الأطباق التقليدية ليس بالأمر الصعب على الإطلاق.

إذا كنت تزور أمستردام قريبًا ، فهناك بعض اليرقات الإقليمية بأسعار معقولة ويمكن الوصول إليها والتي يجب أن تحصل على يديك وكذلك تغرق أسنانك فيها.

ما هو مغطى في هذا الدليل؟

1. Stroupwafel
2. Poffertjes
3. هارينغ (الرنجة المخللة)
4. Kibbeling
5. الجبن الهولندي
6. Kroketten (كروكيت)
7. Brodje
8. Patatje Oorlog
9. Bitterballen
10. معجنات رائعة
أهم الفنادق في أمستردام ومزيد من فنادق أمستردام!

المزيد من النصائح حول YouTube ⬇️⬇️⬇️ المشاركات:

1. Stroupwafel

نشأت من مدينة Gouda ، Stroopwafel هو ملف تعريف ارتباط رقاقة مصنوع من طبقتين رفيعين من العجين الصلب المضغوط في مكواة الوفل الساخنة. تم ربطها بملء بالكراميل ، وينضم إلى الفطائر الرقيقة المقرمشة المستديرة بينما يبرد الحشوة. عادةً ما تكون Stroopwafel مستديرة في الشكل بالإضافة إلى أرقى مقترنة بقهوة أو شاي تبخير ساخن.

عادة ما يتم تقديمها في شاحنات الطعام أو الأكشاك. عندما كنا في سوق ألبرت كويب في أمستردام ، كان Stroopwafel Stall أطول قائمة انتظار. لقد حصلنا على فضول لذلك وقعنا في الطابور. عندما وصلنا إلى النهاية ، سُئلنا عما إذا كنا نرغب في الكراميل التقليدي أو مجموعة الشوكولاتة. أمرنا واحد من كل! كلاهما ذاقت رائعة ، ومع ذلك استمتعنا بنسخة الكراميل الأصلية بشكل أفضل. تم استكمال حلاوة الكراميل بشكل جيد من قبل العجين الدافئ. لقد كانت واحدة من أفضل الحلويات أو الوجبات الخفيفة التي كانت لدينا في أوروبا.

2. Poffertjes

علاج آخر حلو ، زبداني تمكنا من تجربته هو Poffertje. يُذكر أن Poffertjes هو نسخة منتفخة من المضيفين الأسرار الجولة الرقيقة المعتادة. وبالمثل تبدو مثل الفطائر الصغيرة الرقيقة.

وهي مصنوعة من دقيق الحنطة السوداء وكذلك الخميرة ، مما يؤدي إلى مظهر رقيق وكذلك نسيج إسفنجي. يتم تقديمه عادة مع الزبدة بالإضافة إلى كمية فخمة من السكر المجفف (أو العسل ، شراب الشوكولاتة ، وما إلى ذلك) بعض المواقع تقدمها مع الجبن لتذوق لذيذ.

يمكنك الحصول على لك من أكشاك الطعام في شوارع أمستردام.

3. هارينغ (الرنجة المخللة)

إذا كنت تحب Sashimi ، فيمكنك على الأرجح تجربة هذه الشهية الهولندية. ومع ذلك ، على عكس ما يتوقعه العديد من الموقت الأول ، فإن الرنجة التي تم تقديمها في شوارع أمستردام (أو في أي مكان آخر في هولندا) ليست خامًا أو مباشرة من المحيط. يجب إعداده بشكل جيد ، أولاً من خلال علاجه بخفة بالملح وكذلك تجميده لبضعة أيام. هذه العملية أمر حيوي لأنها تضيف إلى النكهة وكذلك تزيل الذوق المريب.

وعادة ما يتم تقديمه مع شرائح من المخللات وكذلك البصل مكعب. هناك ثلاث طرق لتناول الرنجة المخللة:

تقليدي (نمط روتردام أو لاهاي). ارفع الرنجة عن طريق إمساك الذيل بيدك ، وكذلك أخذ لدغة أو نزعها.

شرائح (نمط أمستردام). إذا كنت ترغب فقط في مشاركة وجبة واحدة من الرنجة المخللة ، فإن هذا النمط من الاستهلاك هو لك. يمكنك استخدام مسواك لاختيار شريحة الخاص بك وكذلك انبثقت في فمك.

في كعكة. إذا كنت لا تريد أن تأكلها من تلقاء نفسها ، فيمكنك الحصول عليها في كعكة. بالنسبة لأولئك الذين ليسوا مغامرين ، يمكنك إعدادك كساندويتش.

سأكون أول من ذكر أن هذا هو بعض الذوق الذي تم الحصول عليه. ومع ذلك المضي قدما وكذلك لا يزال توفيرها! أما بالنسبة لنا ، فنحن نحب الأسماك المملحة أو المعالجة ، لذا فهذا صحيح في زقاقنا!

4. Kibbeling

وجبة خفيفة هولندية بارزة أخرى هي Kibbeling. لشرح هذا ببساطة ، هذه هي أساسا السمك الملوثات العضوية الثابتة. وهي مصنوعة من قطع من الأسماك (COD) ، مغطاة بخلط من الدقيق وكذلك البيض ، وكذلك المقلية العميقة. ويتم تقديم هذا عادة مع صلصة الجير أو تراجع المايو الثوم.

يمكنك الحصول عليها من قضبان الوجبات الخفيفة أو أكشاك الطعام.

5. الجبن الهولندي

هولندا لديها اقتصاد قوي من الألبان ، وكذلك الجبن هو منتج يلعب وظيفة رئيسية في صناعة التصدير. لديهم حتى احتفالات للجبن!

هناك العديد من تجارب تذوق الجبن أو صنع الجبن المقدمة في أمستردام. سيأخذك عدد قليل منهم إلى المواقع التي تخلق أفضل جبن في البلاد مثل Gouda و Edam و Alkmaar. من المفهوم أن الجبن الهولندي صعب أو ثابت. فيما يلي بعض الأنواع البارزة:

جودة. جبن جودةلقد انتهى الأمر إلى أن يكون مرادفًا للفكرة الكاملة للجبن الهولندي. من المرجح أن تكون جبنة الحليب الصفراء هذه شبه الصلبة واحدة من أقدم أنواع الجبن في العالم. سميت على اسم مدينة جودة ، أحد مواقع تداول الجبن الرئيسية في هولندا.

إدم. تم تسمية هذا على اسم مدينة إدم ، كما يتميز بتشطيب شمع البارافين الأحمر وكذلك المحتوى المنخفض الدهون. هذا هو نوع واحد من الجبن الأصفر شبه الصاعد ولكن مع معدل المتانة أفضل بكثير.

ليرداممر. جبن حليب البقر شبه الصاعد مع طعم الجوز بالإضافة إلى لون أخف وزنا.

ماسدام. استجابة الهولنديين للجبن السويسري. يتميز بوجود الثقوب ، اللون الأصفر ، وكذلك نكهة الجوز. إنها حليب بقرة شبه صاخبة ولكن أكثر ليونة من الحليب المحموم.

كانتركا. هذا هو جبنة حليب البقر الصفراء التي تغرس في بعض الأحيان مع الكمون أو مزيج من كل من الكمون وكذلك القرنفل. يتم إنشاء هذا النوع من الجبن فقط في Friesland وكذلك مناطق Westerkwartier.

6. Kroketten (كروكيت)

استخدمت الكروكيت الهولندية أو Kroket ليتم تقديمها كطبق جانبي ، ومع ذلك ، فقد تم تأسيسها بسرعة في وجبة خفيفة بعد الحرب العالمية الثانية.

تقليديًا ، يتكون من خرقة اللحوم المتدحرجة وكذلك مخبوز ، ثم مقلية عميقًا حتى يصبح لونها متموجًا وكذلك بنيًا ذهبيًا. تستخدم الإصدارات الأخرى من Kroketten الدجاج أو المأكولات البحرية أو الجبن أو الجولش أو الخضار بدلاً من اللحوم الحمراء. عادة ما يتم تقديمه مع صلصة الخردل ، ولكن هناك صلصات أخرى أيضا. البعض يخدمها مع البطاطس المقلية أو في كعكة.

يمكنك طلب من المطاعم أو بارات الوجبات الخفيفة. لقد طعمنا في مقهى Luxembourg ، وهي منطقة طعام بارزة بارزة على “Food Street Around” في National Geographic. لم نخطط حقًا لمحاولة ذلك ، لكننا تعثرنا عندما كنا نتحقق من المدينة بالإضافة إلى أن أضع في اعتبارك تلك الحلقة ، لذلك قررنا أن نوفرها.

لا تتفاجأ برؤية آلات بيع الطعام أيضًا! في أمستردام ، ستكتشف Vendos التي يمكنك من خلالها تناول الوجبات الخفيفة مثل البرغر والنقانق ، وكذلك الكروكيت!

7. Brodje

الهولنديون مثل خبزهم ، لذلك ليس من المستغرب أن يكون من الضروري في معظم المطاعم في أمستردام. تتألف وجبة الإفطار الروتينية وكذلك وجبات الغداء من الخبز مع الطبقة/الحشوات مثل الجبن أو الخضار.

أحد المنتجات التي ستواجهها كثيرًا هو الحضنة ، وهو خبز صغير يمكن أن يكون مليئًا بأي شيء – النقانق ، تارتاري ، لحوم البقر المشوي ، لحم الخنزير المشوي ، كرات اللحم ، Kroketten ، الرنجة ، إلخ. نعم ، ساندويتش!

كما أن مثل Brodjes أصبح واضحًا من خلال حقيقة أن أكشاك الساندويتش كثيرة في أمستردام. إنهم يحبون الكربوهيدرات حقًا ، لكنهم ألقواهم بسرعة عن طريق المشي أو ركوب الدراجات.

8. Patatje Oorlog

تعادل حرفيًا باللغة الإنجليزية كـ “حرب مقلية” ، تشبه باتاتجي أورلوج بمثابة وجبة من البطاطا المقلية مع الطبقة على الستيرويد.

ستكون القاعدة هي البطاطس المقرمشة المدفونة في طبقات فوضوية من الطبقة ، والتي يمكن أن تتألف من المايونيز ، صلصة الساتاي الفول السوداني الحار ، وكذلك البصل المقطوع. يمكنك إضافة الكاتشب إذا كنت تريد. المنتج النهائي هو انفجار للنكهات اللذيذة الحارة ، وكذلك النكهات المالحة.

9. Bitterballen

إذا كانت Bitterbal وكذلك Kroket أخوات ، فإن الأول هو تلك الأخت المستديرة ، في حين أن الأخير هو طويل القامة.

ترتبط الوجبات الخفيفة بعناية وكذلك متشابهة من حيث المكونات وكذلك الإعداد. كلاهما حساء اللحوم المخلوطة أو الخشن ، مقليًا إلى الكمال الذهبي البني. عادة ما يدمج بعض صناع الطيب جوزة الطيب في الحساء القاعدة إلى جانب البصل والبقدونس والفلفل والملح ، وكذلك الجزر المفروم في بعض الأحيان. فهي خشنة متموج من الخارج وكذلك في الداخل. عادة ما يتم تقديمها مع تراجع الخردل.

عادة ما يتم تقديم هذه في Teahouses وكذلك المقدمة في المخابز.

10. معجنات رائعة

نعم ، نحن نتحدث عن المعجنات مرة أخرى. هذه المرة ، النوع الرائع. إذا كنت تتوق إلى شيء حلو ، فإليك بعضًا من المعجنات الهولندية الرائعة البارزة:

Bossche Bol. تم تسمية هذا باسم دن بوش ، مدينة مسقط رأسها. يبدو هذا مثل تفاحة مغطاة بالشوكولاتة ، ومع ذلك فهي حقًا نفخة كريمة ضخمة مع حشوات كريمة مخفوقة. هذا هو أفضل مقترنة مع القهوة الساخنة أو الشاي (إذا لم تكن في القهوة).

Gemberbolus. It is stated to have stemmed from the Jewish immigrants in Amsterdam. This appears like a cinnamon roll however infused with ginger; hence, it is called ginger roll or ginger bun. Its batter is made from flour, yeast, salt, milk, sugar, eggs, as well as butter. For the flavor, candied ginger, vanilla, as well as cinnamon are added.

Moorkop. It’s a creampuff full of whipped cream with its half top part coated in chocolate as well as then topped once again with whipped cream, as well as sometimes, tangerine (or pineapple). The chocolate finish resembles a Moorish turban, hence the name.

Top Amsterdam hotels & Apartments

We stayed at XO hotel Inner, found just in the outer fringes of the museum complex (Rijksmuseum, Stedelijk, as well as Van Gogh Museum). It was undeRonding Ringovation في ذلك الوقت، ومع ذلك استمتعنا بإقامتنا. أعتقد أن التجديد إجمالي الآن.

الصورة عبر Booking.com.
على أي حال، هنا هي أهم العقارات على Booking.com كما وضعت حسب القيمة مقابل المال (النظر في درجة التقييم + السعر) من قبل الضيوف.

B & B قناة كيزرز. تفقد الأسعار والصور! ✅.

قناة هوم إن. تفقد الأسعار والصور! ✅.

جناح عرض الجناح. تفقد الأسعار والصور! ✅.

أمستردام B & B Barangay. تفقد الأسعار والصور! ✅.

PrinSenhof Suite. تفقد الأسعار والصور! ✅.

PH93 أمستردام سنترال. تفقد الأسعار والصور! ✅.

البحث عن فنادق أكثر من فنادق أمستردام!

حررها أستا الفاريز

2021 • 4 • 10

المزيد من النصائح على YouTube ⬇️⬇️⬇️

المنشورات ذات الصلة:

إلى أين تقيم في أوروبا: فندق Detait Plan Hotel بالإضافة إلى تقييمات Hostel

أمستردام: 30 أفضل الأشياء للقيام بها والمواقع لنرى

20 أردية عطلة الرحلة من أمستردام

8 تجارب فندق فريدة من جميع أنحاء العالم