السفر دون تحرك-نمط حياة معزول

حيث نستمتع جميعًا بهذا السيناريو الاستثنائي ، من الآمن القول أنه لا يمكن لأحد أن يصدق حقًا الآثار البعيدة لهذا الوباء. فقدان الحياة وسبل العيش في كل مكان.

الأمر متروك لنا جميعًا للمساعدة في وقف انتشار Covid-19.

يقوم أشخاص مثل الأشخاص في صناعة الرعاية الصحية بعمل غير عادي ، ويضعون أنفسهم في طريقهم لمساعدة الآخرين.

أختي هي واحدة من هؤلاء.

وهي أخصائية تنظير في لندن عادةً ما تكون بعيدًا عن الجزء الرئيسي من المستشفى. لكنها تعمل الآن كممرضة عامة مع أشخاص يعانون من Covid-19.

شجاعتها – وشجاعة الآخرين مثلها – يجب أن يكون لها كل احترامنا … وأي شيء يمكننا فعله جميعًا للمساعدة في التحكم في انتشار هذا المرض يكرم شجاعتهم.

بالنسبة لنا ، لقد اتخذت أنا و كريستينا قرارًا بتهمة التويز الذاتية. لدينا أصدقاء وعائلات كبار السن والمعرضين للخطر ، وفكرة تمرير هذه المشكلة الصحية الرهيبة لها يخيفنا.

البقاء معزولًا ومستمرًا في سرد ​​القصص و (نأمل) الترفيه هو ما يمكننا القيام به لمساعدة الموقف.

لذا ، إليك ما كنا في عزلنا. وإذا كنت أيضًا على قفل ، فقد حصلنا على بعض الأفكار حول كيفية تحقيق أقصى استفادة من عزلتك.

ابق آمنًا ، استمر في الحلم بالأراضي البعيدة … واستمر في غسل يديك!

هتافات – جيم وكريستينا X

أصعب شيء في العزل هو البقاء في الداخل كثيرًا ، خاصةً عندما يكون هذا اليوم جميلًا مثل هذا. لكن العزلة لا تشير إلى أنك يجب أن تعيش مثل الناسك.

طالما كنت حريصًا ، تجنب أي اتصال وثيق واختيار الأماكن التي لا تكون مشغولة عند الخروج ، يجب أن تكون على ما يرام.

أسوأ جزء من هذا الفيروس ليس أنك قد تصطاده ؛ إنه قد تمررها دون معرفة ذلك. هذا هو الجزء الذي يخيفنا.

أنا وأنا محظوظ لأن لدينا هذه الحديقة الجميلة تحت تصرفنا. بعد يوم طويل من الانضمام إلى الداخل ، نستمتع بكأس لذيذ من فينو وعدد قليل من ألعاب Backgammon.

إذا كان لديك لعبة لوحية محبوبة (وليس احتكار) ، فستكون الآن فرصة لإخراجها.

يبدو أن كريستينا ولن أسافر مرة أخرى في أي وقت قريب ، لذلك نحن نقوم ببعض الأشياء التي أردنا القيام بها ولكن لم نكون في المنزل لفترة كافية لإنهاءها.

بدأت نباتات الفلفل الحار في ضخ المحاصيل ومحاصيل الفاكهة ، لذا فأنا أقوم بتجفيفها لصنع زيت الفلفل الحار. إنه أمر سهل للغاية – ابحث عن نافذة مشمسة وقم فقط بتعليق الفلفل عن السيقان. لقد استخدمت طول سلك الصورة.

يستغرقون ما بين ثلاثة أيام إلى أسبوع ليجفوا تمامًا. ثم تقطعها ووضعها في جرة من الزيت. بعد أسبوع أو نحو ذلك ، يجب أن يكون لديك خلع الملابس الحارة اللذيذة.

الليلة ، لقد طهي كاري هندي لتناول العشاء. مجرد ذوبان نقطة من الزبدة في ساج تاركا دال مع Blowtorch. لا شيء مثل القليل من مسرح الطعام!

شيء واحد قمنا بتغييره والذي أحدث فرقًا كبيرًا في أيامنا في عزلة هو أننا نأكل إلى طاولة العشاء أكثر. بدلاً من تناول الطعام على الأريكة أمام التلفزيون ، يساعد هذا التغيير في المشهد مع عصير التعليق في المنزل.

لقد بدأنا أيضًا شيئًا جديدًا حيث نضع الموسيقى التي تمثل طعام البلاد. لدى Spotify قوائم التشغيل خصيصًا للطعام الدولي! الليلة هي بلا شك موسيقى هندية ، لكن الليالي الأخرى لعبنا كلاسيكيات إيطالية (هذه أموري!) لأغانينا على طراز Risotto و French Cafe لاختيار لوحات الجبن الخاصة بنا.

إنه ممتع وطريقة للسفر دون مغادرة المنزل.

أحب الدخول إلى المطبخ وهذه العزلة تخلق أفضل فرصة.

كريستينا على وشك أن تصل إلى واحدة من لفات النقانق المميزة لتناول طعام الغداء. هذه سهلة بشكل لا يصدق بالمناسبة. مجمدة من معجنات النفخة المطبوخة مسبقًا والنقانق مع إزالة الجلود.

ضع اللحم السجق على المعجنات ، وقم بلفه وأغلقه وأضربه في الفرن (180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة).

قبل أن تطبخهم ، هذه التجميد جيدًا أيضًا بالمناسبة. اطبخهم من المجمدة عند 160 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح المعجنات بنية ذهبية.

من الأهمية بمكان الاستمرار في القيام بالأشياء التي تقوم بها عادة – خاصة تلك التي تجعلك سعيدًا. لحسن الحظ ، لدينا الكثير من الجن ، والخمر الجاف والزيتون في المنزل في الوقت الحالي لمارتيني أو ساعة!

مرة أخرى في المطبخ ، أنا أخبز رغيف الخبز الأسبوعي. يمكنك استخدام الدقيق العادي ولكن دقيق الخبز القوي أفضل. ثم يمكنك إضافة جميع البذور والأشياء كما تذهب.

إذا كنت مهتمًا ، فسوف أشارك وصفتي وطريقة خبز الخبز في وقت لاحق من هذا الأسبوع – على الرغم من أنك إذا كنت تفكر في خبزك ، فمن الأفضل أن تبدأ في البحث عن خميرة بيكر الآن – يبدو أن هناك نقصًا في بعض الشيء السبب.

إذا كان هناك شيء واحد يسعدني حقًا هو اشتراك نادي النبيذ الأبيض في Cupitt Estate. هؤلاء الأشخاص – مع باب القبو الجميل في Ulladulla ، نيو ساوث ويلز – يصنعون نبيذًا أبيض رائع ولا يزالون يرسلون أفضل اختياراتهم.

هذه طريقة رائعة للحفاظ على تخزين النبيذ الأبيض الخاص بك وتصدرت أيضًا لمساعدة المنتجين المحليين. إذا كان لديك مصنع نبيذ محبوب للغاية ، فلماذا لا ننظر إلى ما إذا كان لديهمنادي يمكنك الانضمام إليه أو إذا كانوا لا يزالون يقدمون؟

الليلة ، نحن نستمتع بقليل من الجبن مع أحد أنواع النبيذ الجديدة من Cupitt’s – The Slaughterhouse Red – مزيج Shiraz Cabernet – بينما ننتهي من هذه المسلسلات السريالية على Netflix.

إذا كنت تحاول العثور على عرض غريب حقًا لمشاهدته ، تحقق من Tiger King.

أفكار السفر لعلاجها الذاتية

يعتمد الكثير من السفر ودوافعنا لرؤية العالم على خلق ذكريات ، فلماذا لا تستفيد من تلك الذكريات التي قمت بها بالفعل وإعادة النظر في بعض الأماكن غير العادية التي كنت فيها؟

سواء كان ذلك يبحث فقط من خلال صور السفر القديمة – أو حتى جعلها في ألبوم ، يمكنك الظهور على جهاز التلفزيون الخاص بك عندما يستغرق الأمر في وضع الاستعداد ، أو صنع طبق أكلته أثناء وجودك بعيدًا (مثل Taralli من Puglia التي صنعناها في المنزل) أو الموسيقى التي تذكر ذلك الوقت كنت بعيدا.

فيما يلي بعض الطرق الإبداعية الأخرى التي وجدناها للسفر دون مغادرة منزلك.

زيارة Virtual Chicago

أرسل أصدقاؤنا من Board Chicago Tourism قائمة رائعة من الأشياء التي يمكنك رؤيتها والقيام بها فقط بمساعدة WiFi.

انقر هنا لتنزيل PDF والجلوس لاستكشاف مدينة Windy!

يمكنك القيام برحلة معمارية لمنزل فرانك لويد رايت ، وزيارة معهد الفن الجميل في شيكاغو ، والذهاب إلى أدلر كوكبوتاريوم ، ونظرة في الحياة البرية في حدائق الحيوان وأحواض السمك في المدينة ، وتعلم وصفات من أرقى الطهاة في شيكاغو ، وحتى ربطها في العالم -مشهد موسيقي من خلال النقر على الارتباط التشعبي.

يُطهى جنبا إلى جنب مع الطهاة التايلانديين وتناول الطعام كما لو كنت في تشيانغ ماي

يعمل لوحة السياحة التايلاندية-Hug Thailand-مع Chat Thai ، وهو مطعم تايلاندي استثنائي في سيدني يدير دروس الطهي الحية على Facebook!

كل يوم جمعة في الساعة 4 مساءً ، تحقق من ما يطبخه المطبخ.

هذا يذكرني حقًا عندما كان لدينا درس للطبخ في بانكوك مؤخرًا – وهو أكثر متعة لدينا على الطريق!

يمكنك أيضًا الحصول على الوصفة ويمكنك الاستمتاع بالدرس في وقتك!

احصل على مساعدة في تلك الرواية التي كنت تفكر فيها

يقولون إن هناك كتابًا في الجميع ، والمشكلة الوحيدة هي عدم وجود الوقت لبدء ذلك.

حسنًا ، أنت في المنزل الآن ، فلماذا لا تجرب يدك؟

إذا لم تكن متأكدًا من مكان البدء ، أو كيفية الحصول على الوسط أو ما تفعله لإنهائه ، فيجب عليك التحقق من الدروس عبر الإنترنت من مركز الكتاب الأستراليين.

لقد قمت بدورة لكتاب الميزات منذ سنوات مع هؤلاء الأشخاص وكان رائعا. أنا متأكد من أن دورة كتابة الخيال الخاصة بهم جيدة بنفس القدر.

إذا لم تتمكن من الذهاب إلى أماكن أحلامك ، فربما يمكنك إنشائها.

تقوم AWC أيضًا بدورة تدريبية حول إنشاء المحتوى ، والتي تدور حول الأسلحة الأكثر سلاسة لفكرتي الأخيرة …

ابدأ مدونتك الخاصة!

كان أحد الأسباب الرئيسية التي بدأنا بها MR & MRS حتى نتمكن من جوجل حياتنا! إن وجود مورد قابل للبحث عبر الإنترنت لما قمت به يوقف الإحباط من محاولة تذكر ما فعلته في عيد الميلاد العام الماضي.

بدأت أيضًا كمنفذ إبداعي بالنسبة لي ومكان لكريستينا لوضع صورها الجميلة.

من ذلك ، قمت بتحويل هذا إلى وظيفتي بدوام كامل وكريستينا-وكذلك الشعر الرومانسية تدير الآن التصوير الرومانسي مع شقيقتها ماري.

هناك الكثير من الأسباب الأخرى لبدء مدونتك الخاصة أيضًا ، وإذا كان هذا شيء يثير اهتمامك ، تحقق من مشاركتنا حول كيفية بدء مدونتك الخاصة هنا.

يصف أساسيات البدء ولديه توصيات حول الاستضافة (استخدم رابطنا الخاص إلى Bluehost هنا) والمنصات والمجالات والمنصات.

نأمل أن تكون سعيدًا في هذه الطبعة الأسبوعية وأنك آمن وبصحة جيدة.

حافظ على ذقنك ودعونا نأمل أن نكون جميعًا مجانيين مرة أخرى قريبًا!

هتافات – جيم وكريستينا xx