Cao-Oy ، Olango Island: Seafood and Stilts in Cebu ، Philippines

وصلنا مبكرًا لتناول العشاء. مبكر جدا.

بدت الشمس وكأنها لم يكن لديها أي خطط للسماح بالسيطرة على الليل عندما رست قاربنا في مطعم مأكولات بحرية عائم قبالة ساحل جزيرة أولانغو ، سيبو. كان من المفترض أن نشاهد غروب الشمس هنا ولدينا عشاء خاطئ ، لكن يبدو أن هناك حاجة إلى تغيير الخطط في تلك المرحلة.

مطعم آخر على ركائز
لقد جئنا من Sanctuary Talima Marine ، حيث تم قطع وقت الغطس لدينا لسببين. أولاً ، شعرنا بخيبة أمل من الموقع. لقد طرحنا للتو بلا هدف هناك بحثًا عن أي شيء مثير للاهتمام لرؤيته ، لكن كل ما استقبلنا كان سجادة من عشب البحر مع عدد قليل جدًا من الأسماك التي تسبح حولها. لقد سمعت الكثير من الأشياء العظيمة عن Talima ولكني أعتقد أننا كنا في المكان الخطأ. ثانياً ، غرق أحدنا تقريبًا ، وقررنا فقط الصعود إلى القارب والانتقال إلى محطتنا التالية.

لذلك كنا هنا ، في وقت مبكر جدا لتناول العشاء. لكن مهلا ، كنا متحمسين للبدء بغض النظر.

Cao-oy (أو Cao-Uy) هي منطقة قبالة ساحل جزيرة Olango التي تنتشر مع العديد من المطاعم العائمة. في الواقع ، سيكون الاسم الأكثر صحة هو “المطاعم المليئة” ، لأنها لم تكن عائمة حقًا ولكنها تستريح على ركائز خشبية. كانت هذه المطاعم بمثابة محطة شائعة للسياح الذين يقومون برحلة جزيرة حول ماكان والجزر القريبة. كان المكان واسعًا ومريحًا بشكل لا يصدق. مجرد الإعجاب بمنظر الجزيرة وقناة أولانغو كانت كافية لقتل الوقت حيث كنا ننتظر تقديم طعامنا.

توفر هذه المطاعم المليئة بالمأكولات البحرية الطازجة. النظام بسيط. يمكنك اختيار المكون الرئيسي من مجموعة من المصيد الطازج ، وغالبًا ما يتم وجوده في الأحواض. وتشمل هذه القريدس ، وسرطان البحر ، والركن ، والأسماك ، والكثير من المحار. بعد ذلك ، تخبر الطاهي كيف تريد إعدادهم – مشوي ، مقلي ، مطهو على البخار ، مسلوق ، أيا كان. يمكنك حتى تقديم طلبات وسوف يفعلون ذلك في طريقك. حسنًا ، هذا عن ذلك. يمكنك الآن الاسترخاء وانتظار تقديم الأطباق. لكن مهلا ، إنه أكثر أهمية من المطاعم العادية.

القريدس والحبار قبل مقابلة النار
صدف الصدف بواسطة المقص
عندما تم تقديم كل شيء ، حفرنا كما لو كانت المرة الأولى لنا لتجربة المأكولات البحرية. قد نكون مبكرًا جدًا لتناول العشاء ، لكننا لسنا ممتلئين أبدًا بعيد مغر. العيد هو وليمة ، بغض النظر عن مدى متوسط ​​الطهي. ونعم ، كان الطعام متوسط. لقد كان جديدًا ، نعم ، ولكن لم يكن هناك أي شيء مميز في كل شيء.

دع العشاء المبكر يبدأ!
جزيرة أولانغو ككل أكثر شهرة كمحرم للطيور. كان من العار أنني لم أتمكن من الذهاب مراقبة الطيور أثناء وجودي هناك. هذا هو أحد الجوانب السلبية لكونك في جولة معبأة مسبقًا: لا يمكنك حقًا الذهاب بعيدًا عن خط سير الرحلة. عادت المجموعة إلى الفندق حتى قبل أن تبتلع الشمس من البحر.

لو كان طريقي ، كنت سأبقى للطيور. هيك ، كنت سأبقى لغروب الشمس.

المزيد من النصائح على YouTube ⬇

المنشورات ذات الصلة:

الفكاهة الغارقة في جزيرة بانتايان ، سيبو

Talisay Beach: El Nido ، Palawan ، الفلبين

El Nido ، Palawan: تكوين صداقات في Payong-Payong Beach

Tabo-an Market: أين لشراء Danggit في مدينة سيبو ، الفلبين

Be Resorts Mactan: أين تقيم في Cebu (خيار تفاخر)

لقطة: بانتايان بلوز – سيبو ، الفلبين

مقهى UNO: أين تأكل في فيغان ، Ilocos sur

هوندا باي آيلاند جولة التنقل: بويرتو برينسيسا ، بالاوان